knolgroente
Culinaire groente
Voor de jonge generaties onder ons nog een onondekte wereld, voor de meeste ouderen de normaalste zaak van de wereld. Gelukkig zijn er veel jonge koks die door hebben dat er zoveel smaak, vorm en kleurmogelijkheden in deze aardse plantendelen verborgen zitten. Verassende suppergerechten komen er uit voort.
Het is wel zo dat er op de SmaeckAcker alleen mini knol en wortel groente is te vinden. d.w.z.bieten zo groot als een knikker en pastinaak zo dik als een vulpen.
geschikt voor de fijne culinaire keuken. dus helaas geen kiloknallers ;)
Knolgroente
